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挂面是我国传统面制品的代表,已经成为方便食品行业中的一个重要产业。近10年来,我国挂面产业有了较快的发展,初步形成了工业化生产体系。但总体来说,我国挂面产业仍处在转型期,产业发展水平较低、设备自动化程度不高和工艺布局不够合理制约了行业的发展,挂面产业要做强做大,提高设备的自动化水平是当务之急。
聚焦全自动杂粮挂面生产线
【摘 要】
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挂面是我国传统面制品的代表,已经成为方便食品行业中的一个重要产业。近10年来,我国挂面产业有了较快的发展,初步形成了工业化生产体系。但总体来说,我国挂面产业仍处在转型
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年8期
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