马齿苋多糖提取工艺研究进展

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马齿苋含有多糖、生物碱和黄酮等成分,其中多糖类成分含量较高,具有广泛的药理活性。马齿苋多糖具有改善记忆、抗癌、降血糖等多种活性。本文对马齿苋多糖的提取技术进行了综述,为马齿苋的进一步开发利提供依据。
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