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按配方比例,将食品海参粉制备成海参薄膜衣片。通过加速稳定性试验,考察产品的性能,结果表明,产品质量稳定,配方和工艺可应用于生产。
海参薄膜衣片生产工艺的研制
【摘 要】
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按配方比例,将食品海参粉制备成海参薄膜衣片。通过加速稳定性试验,考察产品的性能,结果表明,产品质量稳定,配方和工艺可应用于生产。
【机 构】
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广东药学院药物研究所
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2007年5期
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