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<正> 用气相色谱—质谱仪联合法(GC-MS)检测出:特级包种茶的香气组分,共四十八种特征化合物,系包括五种最近鉴定出的化合物在内。为了辨出那些赋予包种茶馥郁香气的芳香物质,特用气相色谱分析了茶中主要香气成分,并将获得的波峰面积与茉莉花
包种茶的香气成分与茉莉花茶香型的比较
【摘 要】
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<正> 用气相色谱—质谱仪联合法(GC-MS)检测出:特级包种茶的香气组分,共四十八种特征化合物,系包括五种最近鉴定出的化合物在内。为了辨出那些赋予包种茶馥郁香气的芳香物质,
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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2004年期
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