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氨基葡萄糖和硫酸软骨素能够预防和治疗骨关节病。文章简要介绍了骨关节病及其发病特点，重点综述了氨基葡萄糖和硫酸软骨素促进骨骼健康的作用机理、功效及其药物代谢动力学。并对研究开发食品型氨糖硫酸软骨素制品进行了探索，以期达到以强健骨骼和预防骨关节病的理念取代传统的吃药治疗骨关节病的目的。
氨糖硫酸软骨素促进骨骼健康作用研究进展
【摘 要】
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氨基葡萄糖和硫酸软骨素能够预防和治疗骨关节病。文章简要介绍了骨关节病及其发病特点，重点综述了氨基葡萄糖和硫酸软骨素促进骨骼健康的作用机理、功效及其药物代谢动力学。
【机 构】
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1.河北科技大学生物科学与工程学院，石家庄 050018; 2.河北省发酵工程技术研究中心，石家庄 050018;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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