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一、主要产地rn建安羊肉主要产地分布于河南省许昌市建安区桂村乡王门村等村庄.rn二、品质特征rn外在特征.建安羊肉鲜品肌肉暗红色、纹路清晰有弹性,脂肪白色;煮熟后肉质软嫩多汁、口感鲜美、无明显膻味;肉汤澄清透明,脂肪团聚于肉汤表面,鲜香味明显.
建安羊肉
【摘 要】
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一、主要产地rn建安羊肉主要产地分布于河南省许昌市建安区桂村乡王门村等村庄.rn二、品质特征rn外在特征.建安羊肉鲜品肌肉暗红色、纹路清晰有弹性,脂肪白色;煮熟后肉质软嫩多汁、口感鲜美、无明显膻味;肉汤澄清透明,脂肪团聚于肉汤表面,鲜香味明显.
【出 处】
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农村·农业·农民A
【发表日期】
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2022年4期
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期刊
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