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真正的御膳到底什么样？随着时间的推移,能够说清楚个中奥秘的人越来越少,随之而来的是各种牵强附会,子虚乌有。王希富老先生说,他的主要职责就是要在有生之年给御膳＂正本清源＂,多带几个徒弟,将传统御膳菜肴传承下去,不至于到我们这一代手里就＂变了味＂。
北京涵珍园 多少工夫筑始成
【摘 要】
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真正的御膳到底什么样？随着时间的推移,能够说清楚个中奥秘的人越来越少,随之而来的是各种牵强附会,子虚乌有。王希富老先生说,他的主要职责就是要在有生之年给御膳＂正本清源＂,
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2012年7期
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