【摘 要】
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1引言碘是人的身体和智力发育必需的微量元素.本文采用氧瓶燃烧-离子色谱法检测了紫菜、海带、烤鱼片等食品中碘的含量,具体做法为将食品样品置入氧瓶中进行燃烧,用氢氧化钠
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1引言碘是人的身体和智力发育必需的微量元素.本文采用氧瓶燃烧-离子色谱法检测了紫菜、海带、烤鱼片等食品中碘的含量,具体做法为将食品样品置入氧瓶中进行燃烧,用氢氧化钠吸收液吸收,用离子色谱分离,用紫外检测器器检测.为了解决烤鱼片等含碘量非常低的食品的检测问题,本文研究了将一份样品分成多份,将分成的多份样品多次燃烧,用同一吸收液吸收的方法.实验证明,用此方法对被测碘的食品进行预处理,快速、简便、灵敏,并且不会产生干扰组分.
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