【摘 要】
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<正> “现在我国食品行业迫切需要一部食品‘大法’了”,这是中国食品工业协会王文哲会长在《2002年中国食品工业发展报告》中提出的观点。 为此,笔者就有关问题采访了王会长
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<正> “现在我国食品行业迫切需要一部食品‘大法’了”,这是中国食品工业协会王文哲会长在《2002年中国食品工业发展报告》中提出的观点。 为此,笔者就有关问题采访了王会长。“现在对食品行业来说是时不我待、形势紧迫,但我们很多人对此却全然不知。”王会长忧虑地说。 据介绍,目前我国食品法制管理依旧是分部门、多法规管理,如卫生部执行的《食品卫生法》、质检总局的《产品质量法》,其次是工商等部门也可对食品企
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