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对南平地区33种食品、饮料、饮用水中铝含量进行了测定。结果在12种食品中检出铝，范围3．17～71．51（mg／kg）；在6种饮料和饮用水中检出铝，范围0．003-61．67（Mg／L）；但含量均未超出国家食品卫生和饮用水标准。
南平地区若干食品和饮水中铝含量的检测
【摘 要】
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对南平地区33种食品、饮料、饮用水中铝含量进行了测定。结果在12种食品中检出铝，范围3．17～71．51（mg／kg）；在6种饮料和饮用水中检出铝，范围0．003-61．67（Mg／L）；但含量均未超出国家食品卫生和饮
【机 构】
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武夷学院化学与环境工程系
【出 处】
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南平师专学报
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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福建省教育厅课题JB05195、南平师专资助课题XL04019“南平地区饮水和食品中铝污染调查”内容之一.致谢：本系食品工程04级同学协助样品测定,特此致谢.
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