随着中国加入WTO的脚步日益迫近 ,国内乳制品企业将面对食品贸易全球化带来的冲击和国外企业自身巨大的技术、资金和管理优势的压力及其对中国食品市场、食品原料和高水平人才的争夺。 2 0 0 0年 4月 2 0日 ,由中国乳制品工业协会组织 ,在广西桂林召开会议 ,与会的有国内各大乳制品企业的领导和企业管理及高级技术人员 ,会议探讨了中国加入WTO后 ,国内乳制品企业应采取的相应对策 ,以适应新经济条件下的发展环境。本刊特刊登中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在会议中的发言 ,希望给国内企业以启示和帮助 ,同时欢迎广大读者朋友见仁见智 ,就加入WTO将对中国乳制品工业的影响发表自己的看法与见解 ,为中国乳制品企业献计献策 ,促进中国乳业在新经济条件下的快速与稳定发展。