【摘 要】
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百合是一种常见的药食两用的植物,近年来的研究表明百合多糖具有很多功效作用。在百合多糖的提取中通过单因素试验选出3个主要因素：温度、时间和物料比。再采用响应面分析法,
【机 构】
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湖南农业大学理学院,湖南师范大学药学院
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百合是一种常见的药食两用的植物,近年来的研究表明百合多糖具有很多功效作用。在百合多糖的提取中通过单因素试验选出3个主要因素：温度、时间和物料比。再采用响应面分析法,以多糖提取率为响应值,对其工艺进行优化。最后得到百合多糖的最佳提取工艺：温度为52.7℃,时间2.8 h,物料比为1∶12（g/mL）,在此条件下的理论提取率为3.10%,实际提取率为3.04%。
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