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开设《中西式美食赏析及养生》公选课对于提高大学生健商、弘扬养生文化具有重要的现实意义。本文从知识性、趣味性与实用性出发，优化教学内容。采用情景教学法、体验学习教学法与多媒体技术相结合的教学方法与手段实施教学过程，对提高公选课教学效果进行了积极的有益的教学实践和探索。
提高高校公选课教学质量的探索与实践
【摘 要】
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开设《中西式美食赏析及养生》公选课对于提高大学生健商、弘扬养生文化具有重要的现实意义。本文从知识性、趣味性与实用性出发，优化教学内容。采用情景教学法、体验学习教学
【机 构】
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浙江理工大学
【出 处】
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课程教育研究
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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浙江理工大学教育教学改革研究项目
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