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井陉县是闻名全国的大枣产区,主要栽培品种是婆枣,又名串杆枣。该品种果实个大,每个干枣平均重10~14g,肉厚核小,味甜,可食率高达96%。据测定,婆枣鲜果含糖量73.0%,Vc含量441.9mg/100g,还含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等多种矿物质,适宜鲜食、制干,还可加工成蜜枣、脆枣、醉枣、乌枣以及枣泥、枣面等多种食品。婆枣适应性强,易栽培、好管理,投资少、见效陕,可称为“铁杆庄稼、摇钱树”。当年栽植当年开花结果,盛果期枣树每公顷高产达到10.3吨。2008年优质干枣市场售价每公斤12.0元,每公