橡木桶相关论文
葡萄酒作为全世界最受欢迎的饮品之一，其感官特性（如气味、口感和颜色）在很大程度上取决于所使用的陈酿技术。橡木桶是陈酿红葡萄酒常......
为了分析不同类型橡木桶陈酿对“美乐”干红葡萄酒香气构成的影响，该研究以2013年产自延庆（北京）的“美乐”干红葡萄酒在不同种、产地......
期刊
以\'赤霞珠\'干红葡萄酒为研究对象,经不同来源和不同烘烤程度的橡木桶陈酿,检测葡萄酒的理化指标、香气物质、感官评价等.结......
建立HPLC法同时测定橡木桶陈酿原酒中没食子酸、香草酸、丁香酸、香草醛、丁香醛、鞣花酸6种醛酸类化舍物的含量.以小曲清香型白酒......
为了研究冰葡萄酒中绿原酸的含量以及橡木桶对冰葡萄酒中绿原酸含量的影响,采用体积比为1∶1的乙酸乙酯和氯仿的混合溶液进行萃取,......
本文以美国产重度烘烤橡木为原料,采用超声波辅助提取法提取了橡木中的香兰素,通过单因素实验和正交实验考察了提取溶剂、超声温度......
橡木桶是贮存和酝酿高档葡萄酒的必备容器,经橡木桶贮存后,葡萄酒的颜色、香气都会产生一系列的变化.陈酿葡萄酒中的一些重要的香......
本文叙述了赤霞珠葡萄的来源,品种的特点和不同的赤霞珠品系的优势.解释了为什么人们将其尊为"红葡萄酒的皇帝",他独有的品种个性......
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男人在一起聊天,聊到兴头上,常常会说到酒。而且正如酒本身的的特征一样,一点就着,这个话题一被提起,现场马上就温度上升,一个个段......
当一个法国贵族帅哥和一个中国90后美女邂逅,他们之间会碰撞出怎样的火花?才华横溢的法国帅哥又是如何让美女一见倾心呢?一部《H i......
在类人首酿酒师、总工吴鸿福看来,一个优秀的酿酒师要谦虚谨慎,胆大心细;要善于创新,敢于尝试和使用新工艺;要具备较高悟性和睿智......
葡萄酒在饮料界一枝独秀,堪称有史以来人类所创造出的饮料中风味最细致、层次最丰富、品饮文化最发达的饮品。茶、啤酒、清酒及后......
面对新的环境,你的适应能力如何呢?首先,我们来做一个简单的测试。1.当你认为所处的学习环境不好时,你是否没有心情学习?2.自习课......
时光如白驹过隙，匆匆白了少年头，这些年，电影院上映过《盛夏光年》《致我们终将逝去的青春》《栀子花开》；音乐人宋东野唱过《董小姐》......
甘蔗的千万种形态里,朗姆酒是最有冒险精神的一种,这种蔗糖为原料的蒸馏酒,芬芳馥郁、味辛而醇厚,看起来平凡单调,却从出生起就潇......
西方圣诞节的圣诞大餐相当于中国新年的年夜饭,讲究一家人齐聚享受一年中最为丰富的一餐。而节日总与美食相关联,就如粽子之于端午......
像最好的酒是手工酿制的一样，菲拉格慕坚持认为，最合脚的鞋子是手工做出来的。 梦露的鞋子 应杂志社邀请，Simon为两个女孩拍了......
秋季是大闸蟹最为肥美的时节,伴着舒爽的秋风尝着大闸蟹的鲜美,仿如此才没有虚度秋天。而大闸蟹除了最常见的清蒸之外,拆蟹之后的......
2016年是我第三次重返波尔多,这一次作为媒体的身份亲历了一次国际专业品鉴团。曾经,我也和其他人那样羡慕那些酒评人,他们每天握......
“只有这儿,才出产真正遵崇传统古法酿造的葡萄酒。”在阿尔萨斯酒庄里,主人们常常发表这样的言论。李敖把好酒的成因归结为:时间......
对于喜爱用视觉去认识世界的人来说,笼罩在文艺复兴氛围之中的意大利托斯卡纳(Toscana),该是影像世界里最迷人的风景吧!波浪般起伏......
法国有句谚语：“男孩喝红酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝白兰地，法国现代史上最重要的人物戴高乐将军，在担任法国总统期间从不允许英国威......
大部份不是出生在西班牙的人,第一口喝到的西班牙葡萄酒,大多是产自利奥哈(Rioja)的红酒。我也不例外。如果没有雪莉酒,利奥哈红酒......
这里没有峡谷深山,有的只是成片的葡萄园和放牧场。葡萄园里布满密密麻麻的低矮的葡萄树,整齐划一地排列着。葡萄园被一片高高的绿......
中午12:30分,飞机抵达烟台的莱山机场,原定1个小时的飞行,1个半小时后到达。对于这半小时的拖沓感觉没有那么明显,不过就如同北京......
被称为“德意志之父”的莱茵河是一条全长1320公里的国际河流,其中大约698公里流经德国境内,与岸边错落分布的古堡及葱茏的葡萄园......
门多萨的太阳非常炽烈,能与之相提并论的只有南美的热情。一出机场就有葡萄地。这里是阿根廷最大的葡萄酒产地,全阿根廷有2/3的酒......
龙达(Ronda)最美的季节已经到了,尽管溽热未消,但葡萄架下,热情的西班牙人却在尽情狂欢。在酒庄品尝陈酿或新造的美酒,听悠扬的吉......
百年霉菌覆盖着木酒桶,存放在豪达酒堡里的酒会有一部分消失掉,人们认为那是被天使喝去了,所以称作“天使的份额”。世界上独一无......
以浪漫著称的法国,其城市建筑几乎保持着中世纪的风格。这里的一切,似乎都是时光沉淀的艺术!巴黎圣母院建造了150年,凯旋门,也花费......
春天,北半球,万物复苏的季节,繁花盛开,鲜花环绕;跨过赤道的南半球,正是秋天,收获的季节,果实累累,芬芳满怀。在澳大利亚,那更是闻......
“有个女孩叫Hathaway,在她四个月大时,弹了一段旋律,我引以为傲,她……是我女儿。”前世情人词:黄俊郎曲:周杰伦&Hathaway唱:周杰......
阳光温暖“桑洋河畔” 这条河，从山西宁武的管涔山发源，途经朔州、大同、阳高、阳原、蔚县、张家口、宣化、涿鹿，流淌到河北怀来的......
2016年12月,刘易斯酒庄(Lewis Cellars)酿制的2013年份纳帕谷赤霞珠以95分登榜《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator,以下简称:WS)的20......
23岁的小欧最近心情不好。飞往厦门的飞机上,旁边坐了个老是打呼噜的胖子。9月份的时候,她和男朋友分手了。男朋友说:“我是处女座......
位于法国南部的博若来，是佳美葡萄的故乡。这个法国葡萄酒产量最大的产区，南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山......
葡萄酒酒庄所营造的独特气氛,能让人更迅速地发现葡萄酒的魅力并沉醉其中。探访葡萄酒庄,不必非要跨越千山万水跑到欧美国家去,周......
天山脚下坐落着一座美丽的酒庄——新疆天塞酒庄，葡萄园一望无际，葡萄酒令人愉悦舒畅，搭配当地美食地道和谐……这些都吸引着我踏上西......
到美国加利福尼亚州旅行,什么地方最值得一去?是娱乐胜地迪斯尼乐园、大牌明星云集的好莱坞,还是世界遗产红杉树国家公园?其实加州......
