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定西市是全国三大马铃薯主产区之一,2009年马铃薯种植面积已达300万亩,所辖安定区被有关组织命名为“中国马铃薯之乡”,目前,正在实施打造“中国薯都”的战略。马铃薯及其制品已销往全国20 多个省、市、自治区,远销东南亚、俄罗斯、阿联酋、沙特阿拉伯等国家和地区。马铃薯产业成了全区人民建设新农村,迈向小康社会的支柱产业,马铃薯已深刻影响着定西(安定)人民生活的方方面面。
本活动小组历时一年,对安定区发展马铃薯产业的自然和社会条件、马铃薯产业发展中存在的问题进行了详细的调查探究,并为安定区马铃薯产业的发展提出了尝试性建议。
一、安定区发展马铃薯产业的优势
安定区位于甘肃省中部,干旱缺水、土地广阔、土壤肥沃,发展马铃薯产业有着得天独厚的优势。
(1)气候资源优势。安定区属中温带半干旱气候,年平均降雨量400毫米左右,全年日照时数2 500多小时,且在马铃薯生育期大于30℃高温天气很少出现,光能资源与降雨规律正好与马铃薯生长及块茎膨大需水季相吻合。
(2)土地资源优势。安定区总面积3 638km2,土壤主要为黑垆土、黄绵土、灰钙土、潮土四个土类,土壤少氮、富钾、缺磷,pH值在7.7~8.5之间。特别是北部乡镇人均占有耕地10亩以上,土层深厚,土质疏松,生产的马铃薯品质优良。
(3)劳动力资源优势。安定区农业人口占总人口的80%以上,全区有劳动力22.43万人(2008年统计),农村劳动力资源非常丰富,为发展马铃薯产业提供了充足的劳动力保障。
(4)技术经验优势。安定区种植马铃薯历史悠久,数百年来,人们总结积累了丰富的种植经验。同时,甘肃马铃薯工程技术研究中心成立在安定区内,科研、技术实力较为雄厚。
(5)区位优势。安定区东望西安,北靠兰州,是古“丝绸之路”必经之地,素有“兰州门户”、“甘肃咽喉”之称。现在,陇海铁路和310、312国道穿境而过,县(区)乡公路纵横交错,宝兰铁路二线已建成营运,定西至兰州高速公路已全线贯通,交通十分便利,承运能力很强。
二、安定区马铃薯产业发展中存在的问题
经调查研究,马铃薯产业的发展势头强劲,市场潜力广阔,但目前安定区马铃薯产业还基本停留在原料型、鲜食型、菜用型阶段。在种植、销售、加工等方面还存在着诸多不完备的地方。
(1)生产服务体系有待进一步完善。定西马铃薯科研与技术推广工作不能很好地适应产业发展的需要,育种工作明显滞后,不能满足日益增长的市场多样化需求;栽培方式传统粗放;新品种推广缓慢,比较有竞争力的新大坪等品种还没有形成规模,精淀粉加工最佳适宜品种陇薯3号等推广普及率不高;良种繁育基地规模小;农技培训不到位,科技知识普及率不高。
(2)深加工不够。多数加工企业规模小,产品单一,技术含量低,附加值不高,市场竞争力不强,产业链条短,对产业的带动能力不足;发展资金短缺,技术改造和新产品开发跟不上,原料收购受制于资金短缺,小规模生产,治污设施不配套,造成环境污染。
(3)生产、收购、贮藏不配套。专业批发市场少,现有交易市场规模较小,基础设施落后;许多企业基本没有贮藏能力,大都是边收购边生产,正常生产难以保证;农民采用窖藏保管,贮藏温湿度难以控制,常常烂窖或长芽,品质得不到保证,企业时常出现停产待料现象。
(4)资金短缺影响马铃薯产业进一步发展。规模较大的企业和种植大户都不同程度地存在资金短缺的问题,特别是企业不能保证科研资金,产品的科技含量不高。多数企业和种植大户普遍存在发展资金短缺,技术改造和新产品开发跟不上,原料收购受制于资金短缺等问题。
三、安定区优化马铃薯产业的建议
针对以上问题,活动小组对安定区马铃薯产业的发展提出如下尝试性建议。
(1)实施品牌营销战略。充分发挥“中国马铃薯之乡”的品牌和“中国薯都”的优势,积极开展统一商标、统一包装、统一质量、统一价格、统一签单的“五统一”服务。
(2)积极开拓市场。要按照“全面占领中原市场,巩固提高华南、西南市场,积极开拓华北、华东市场”的思路,开辟终端市场,扩大终端直销的范围,全面提升安定区马铃薯的市场占有率和知名度。
(3)加强贮藏设施建设。在贮藏设施建设上,充分发挥马铃薯协会、大户的作用,在大面积种植地带加大窑群建设力度,构建“窑群 小市场 收购摊点 农户”的产销体系,真正实现藏薯于民,以贮藏促增收。
(4)加强信息服务。在购销旺季,马铃薯协会要每天从互联网上下载产品价格信息和市场供求状况,并通过媒体等多种途径向社会公布。
(5)规范市场秩序。马铃薯协会应与马铃薯办公室、物价局、工商局等单位组成联合检查组,对短斤少两、压价、“黑心秤”等行为进行查处纠正。
(6)开展订单服务。马铃薯协会要充分发挥“上联市场,下联农户”的作用,积极组织企业与农户签订订单,切实保护种植户的利益。
(7)加大政府扶持力度。早日争取政府良种补贴,提高广大农民的种植积极性。▲
作者单位:甘肃省定西市安定区公园路中学八年级(11)班(743000)
本活动小组历时一年,对安定区发展马铃薯产业的自然和社会条件、马铃薯产业发展中存在的问题进行了详细的调查探究,并为安定区马铃薯产业的发展提出了尝试性建议。
一、安定区发展马铃薯产业的优势
安定区位于甘肃省中部,干旱缺水、土地广阔、土壤肥沃,发展马铃薯产业有着得天独厚的优势。
(1)气候资源优势。安定区属中温带半干旱气候,年平均降雨量400毫米左右,全年日照时数2 500多小时,且在马铃薯生育期大于30℃高温天气很少出现,光能资源与降雨规律正好与马铃薯生长及块茎膨大需水季相吻合。
(2)土地资源优势。安定区总面积3 638km2,土壤主要为黑垆土、黄绵土、灰钙土、潮土四个土类,土壤少氮、富钾、缺磷,pH值在7.7~8.5之间。特别是北部乡镇人均占有耕地10亩以上,土层深厚,土质疏松,生产的马铃薯品质优良。
(3)劳动力资源优势。安定区农业人口占总人口的80%以上,全区有劳动力22.43万人(2008年统计),农村劳动力资源非常丰富,为发展马铃薯产业提供了充足的劳动力保障。
(4)技术经验优势。安定区种植马铃薯历史悠久,数百年来,人们总结积累了丰富的种植经验。同时,甘肃马铃薯工程技术研究中心成立在安定区内,科研、技术实力较为雄厚。
(5)区位优势。安定区东望西安,北靠兰州,是古“丝绸之路”必经之地,素有“兰州门户”、“甘肃咽喉”之称。现在,陇海铁路和310、312国道穿境而过,县(区)乡公路纵横交错,宝兰铁路二线已建成营运,定西至兰州高速公路已全线贯通,交通十分便利,承运能力很强。
二、安定区马铃薯产业发展中存在的问题
经调查研究,马铃薯产业的发展势头强劲,市场潜力广阔,但目前安定区马铃薯产业还基本停留在原料型、鲜食型、菜用型阶段。在种植、销售、加工等方面还存在着诸多不完备的地方。
(1)生产服务体系有待进一步完善。定西马铃薯科研与技术推广工作不能很好地适应产业发展的需要,育种工作明显滞后,不能满足日益增长的市场多样化需求;栽培方式传统粗放;新品种推广缓慢,比较有竞争力的新大坪等品种还没有形成规模,精淀粉加工最佳适宜品种陇薯3号等推广普及率不高;良种繁育基地规模小;农技培训不到位,科技知识普及率不高。
(2)深加工不够。多数加工企业规模小,产品单一,技术含量低,附加值不高,市场竞争力不强,产业链条短,对产业的带动能力不足;发展资金短缺,技术改造和新产品开发跟不上,原料收购受制于资金短缺,小规模生产,治污设施不配套,造成环境污染。
(3)生产、收购、贮藏不配套。专业批发市场少,现有交易市场规模较小,基础设施落后;许多企业基本没有贮藏能力,大都是边收购边生产,正常生产难以保证;农民采用窖藏保管,贮藏温湿度难以控制,常常烂窖或长芽,品质得不到保证,企业时常出现停产待料现象。
(4)资金短缺影响马铃薯产业进一步发展。规模较大的企业和种植大户都不同程度地存在资金短缺的问题,特别是企业不能保证科研资金,产品的科技含量不高。多数企业和种植大户普遍存在发展资金短缺,技术改造和新产品开发跟不上,原料收购受制于资金短缺等问题。
三、安定区优化马铃薯产业的建议
针对以上问题,活动小组对安定区马铃薯产业的发展提出如下尝试性建议。
(1)实施品牌营销战略。充分发挥“中国马铃薯之乡”的品牌和“中国薯都”的优势,积极开展统一商标、统一包装、统一质量、统一价格、统一签单的“五统一”服务。
(2)积极开拓市场。要按照“全面占领中原市场,巩固提高华南、西南市场,积极开拓华北、华东市场”的思路,开辟终端市场,扩大终端直销的范围,全面提升安定区马铃薯的市场占有率和知名度。
(3)加强贮藏设施建设。在贮藏设施建设上,充分发挥马铃薯协会、大户的作用,在大面积种植地带加大窑群建设力度,构建“窑群 小市场 收购摊点 农户”的产销体系,真正实现藏薯于民,以贮藏促增收。
(4)加强信息服务。在购销旺季,马铃薯协会要每天从互联网上下载产品价格信息和市场供求状况,并通过媒体等多种途径向社会公布。
(5)规范市场秩序。马铃薯协会应与马铃薯办公室、物价局、工商局等单位组成联合检查组,对短斤少两、压价、“黑心秤”等行为进行查处纠正。
(6)开展订单服务。马铃薯协会要充分发挥“上联市场,下联农户”的作用,积极组织企业与农户签订订单,切实保护种植户的利益。
(7)加大政府扶持力度。早日争取政府良种补贴,提高广大农民的种植积极性。▲
作者单位:甘肃省定西市安定区公园路中学八年级(11)班(743000)