【摘 要】
：
以茶树[Camellia sinensis（L.）O.Kuntze]机采鲜叶为原料,比较不同鲜叶分级机处理效果,进而比较鲜叶分级、加工过程分级（包括杀青分级、二青分级、三青分级）和精制分级对机采绿茶
【机 构】
：
湖北省农业科学院果树茶叶研究所,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖北省农业科技创新中心果茶分中心
【基金项目】
：
国家茶叶产业技术体系项目（CARS-23）, 湖北省农业科技创新中心项目（2016-620-000-001-032）
论文部分内容阅读
以茶树[Camellia sinensis（L.）O.Kuntze]机采鲜叶为原料,比较不同鲜叶分级机处理效果,进而比较鲜叶分级、加工过程分级（包括杀青分级、二青分级、三青分级）和精制分级对机采绿茶的机械组成、感官品质得分和内含成分的影响。结果发现湘丰滚筛机对鲜叶分级的效果相对较好,但鲜叶分级和加工过程分级对机采绿茶的感官品质得分并无明显改善作用;精制分级后,机采绿茶的品质获得了明显改善,精制分级得到的绿茶（一级茶和二级茶）的感官品质明显高于对照。比较三级茶到一级茶的内含成分变化趋势,发现水浸出物、游离氨
其他文献
为了研究酵母发酵法对去除魔芋飞粉中三甲胺的最佳条件,利用活性干酵母对魔芋飞粉进行处理,研究发酵时间、发酵温度、固液比和酵母液质量分数对去除三甲胺的影响,采用正交试
第十七次全国小麦栽培科学学术研讨会于2016年8月23日在武汉开幕,会议反映了我国小麦栽培科学技术研究和生产发展的最新成果,研讨了未来新形势下我国小麦栽培研究的方向和任
2012-2013年,用黔蔗06/212、黔蔗06/156、黔蔗06/89、桂糖96/211、云蔗03/45、德蔗03/83和桂糖11号（CK）进行旱坡地新植和宿根品种比较试验。结果表明,6个参试品种均优于CK,与CK
以138份重组自交系群体为材料,并利用已构建的高密度遗传图谱对人工合成六倍体小麦SHWL1的紫色花药目标性状进行遗传定位。结果表明,该目标性状为单基因遗传,且被定位于染色
农民工大多受雇于私营企业,形成了农民工与私营企业之间的劳动交易关系。劳动交易公平是保障农民工权益、构建和谐劳动关系的重要基础。实证研究表明,农民工与私营企业劳动交
以玉米（Zea mays L.）自交系M54和D34组成的六世代群体为材料,测量不同世代群体内穗轴直径。利用盖钧镒六世代联合分析法,研究控制玉米穗轴粗细的基因遗传分离规律。结果表明,次
为了改进现有划分主体功能区方法中存在的工作量大、带有一定的主观性等弊端,以吉林省珲春市为实证研究对象,采用粒子群算法及Matlab7.0软件运行算法对主体功能区进行划分,验
利用不同环境下种植的棉花（Gossypium hirsutum L.）永久F2群体,获得2年三环境的永久F2群体资料。估算纤维品质性状各项遗传方差比值和进行品质性状杂种优势预测。结果表明,永久
为比较不同砧木对葡萄品种梅鹿辄（Vitis vinifera L.cv.Merlot）生长和光合特性的影响,通过在7个砧木品种3309-144、SO4-762、SO4-CL-762、1103P-VCR119、1103P-VCR107、1103P-C
不同土壤湿度（15%、35%、55%、75%、95%、115%）对棉花（Gossypium hirsutum L.）苗期生长和若干生理指标的影响。试验结果表明,棉苗正常生长土壤适宜含水量为55%~75%,过多过少均不