【摘 要】
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主料 猪肉皮500克,鸡蛋2个,香菜15克。 辅料 香油10克,精盐5克,味精2克,醋3克,大蒜10克,葱、姜各10克,大料2瓣,花椒10粒。 制法 1.将肉皮刮洗干净,放入锅内,加入大料、花椒
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主料 猪肉皮500克,鸡蛋2个,香菜15克。 辅料 香油10克,精盐5克,味精2克,醋3克,大蒜10克,葱、姜各10克,大料2瓣,花椒10粒。 制法 1.将肉皮刮洗干净,放入锅内,加入大料、花椒、葱、姜、蒜及适量清水,开锅后煮30分钟,捞出平铺在大饭盒内,上面倒一些搅匀的蛋液,然后再平铺一层熟肉皮,如此一层一层铺好,最上面铺熟肉皮。2.将饭
Ingredients pork skin 500 grams, 2 eggs, coriander 15 grams. 10 grams of sesame oil, 5 grams of salt, 2 grams of MSG, 3 grams of vinegar, 10 grams of garlic, onion, ginger 10 grams, 2 large anise, pepper 10. Method 1 scrape the pork skin, into the pot, add aniseed, pepper, onion, ginger, garlic and the amount of water, boil and cook for 30 minutes, remove the tile in the lunch box, pour some stir above Of the egg, and then a layer of cooked pork skin, so paved layer by layer, the top shop cooked pork skin. 2. The meal
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