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河南宜阳县高村乡庄子沟村青年农民姚宗余的红薯曾以每公斤10元的高价俏销全国各大超市。姚宗余的红薯何以如此走俏，卖出那么高的价格呢？一是俏在特色上。姚宗余种植的红薯外皮紫色，肉紫黑色，煮熟后为全黑色，人称“彩色红薯”也叫“黑红薯”。该薯色彩斑斓，紫黑诱人，故一上市便以其“特色”打动了消费者。二是俏在营养上。