【摘 要】
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当归为活血止痛胶囊方中君药，用量较大，其挥发油具有降低血液黏稠度、镇痛、解除平滑肌痉挛等作用。在新工艺中，为减少当归油有效成分的逸失，使用β-环糊精包合技术，将CO2超临界萃
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当归为活血止痛胶囊方中君药，用量较大，其挥发油具有降低血液黏稠度、镇痛、解除平滑肌痉挛等作用。在新工艺中，为减少当归油有效成分的逸失，使用β-环糊精包合技术，将CO2超临界萃取当归油包合，可以大大提高稳定性。与饱和水溶液快速搅拌法和超声法相比，胶体磨碾磨法包合，具有包合温度低、时间短、包合率高等优点。本实验对胶体磨碾磨法包合当归油的工艺进行研究，以油利用率和包合物含油率为评价指标，优选最佳工艺，为生产提供实验依据。
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