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本文站在市场营销研究角度,对我国老字号食品企业所处的环境进行研究,并针对未来如何扩大老字号食品市场份额,提升老字号食品品牌效应进行分析。无论是从宏观环境还是从微观环境来看,老字号食品企业本身面临着新的经济环境和社会文化环境。因此,制定新的营销策略对于老字号食品企业而言具有重要的现实意义。