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蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜是三种具有广泛生物学活性的天然绿色蜂产品。蜂王浆花粉蜜是以天然食品蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜为主要原料，经科学加工而成的一种新型蜂产品。通过测定不同蜂蜜中还原搪含量、蔗糖含量和淀粉酶值，筛选最优质的蜂蜜，然后将蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆按不同的比例进行调配，并进行口感评价。结果表明：蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜按1：10：40的比例调配最为合适。然后以此比例制得蜂王浆花粉蜜，并进一步探讨了其加工工艺。