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在职业院校的烹饪专业中,中式面点的学习是其中的重点学习对象,人们对中式面点的要求越来越高,职业学院对传授烹饪方面的教师要求也在逐渐提高,特别是要求中式面点教师在传授知识的过程中要不断创新,为社会未来发展培养更多专业水平强的中式面点师.本文主要分析烹饪专业中的中式面点教学的现状,并针对重视面点创新教学方面提出了一些建议.