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[目的]改进保健食品中汞测定的消解方法.[方法]采用五氧化二钒法对20份保健品进行前处理实验.[结果]本法线性范围为0～4 ng/ml,检出限为0.25 ng/ml.RSD在0.2%～1.3%之间,回收率在98.8%～101.7%之间,和国标法比较差异无统计学意义.[结论]实验证明用本法进行样品前处理效果良好,大大提高了工作效率,可推广使用.