【摘 要】
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探讨了姬松茸最适的液体发酵培养基和培养的条件,结果表明:最适培养基为:葡萄糖3%,小麦粉1%,花生饼1.5%,(NH4)2SO4 0.3%,磷酸二氢钾0.2%,MgSO4 *7H2O0.1%和VB110mg/L;适宜温
【机 构】
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烟台师范学院生物科学与技术系,烟台大学生化系
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探讨了姬松茸最适的液体发酵培养基和培养的条件,结果表明:最适培养基为:葡萄糖3%,小麦粉1%,花生饼1.5%,(NH4)2SO4 0.3%,磷酸二氢钾0.2%,MgSO4 *7H2O0.1%和VB110mg/L;适宜温度为25℃,摇瓶装液量为 140～500ml, 接种量10%～15%,起始pH为5～6,摇瓶转速为190r/min,菌龄为3d.这种培养基中二级摇瓶4天后生物量达1.945g/100mL.
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