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百合为药食兼优植物,以鳞茎供食用或药用,具有润肺止咳、清心安神等功能。主治肺热咳嗽、烦躁失眠、神志不安等症。百合为多年生草本,喜气候温暖、湿润的环境。耐旱,怕涝,怕炎热。种植地块以土层深厚、排水良好的微酸性壤土为好,偏碱性、过黏及低洼易积水地块不宜种植。忌连作。前作以豆科、禾本科作物为好。标准化种植技术如下: