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都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定
都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定
来源 :内蒙古农业大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jxy_su261314
【摘 要】
:
本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌,种属鉴定结果63株球菌分别属于3个属7个种。
【作 者】
:
袁清珠
李少英
等
【机 构】
:
内蒙古农业大学动物科学与医学学院
【出 处】
:
内蒙古农业大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
绵山羊乳
乳制品
乳酸球菌
鉴定试验
sheep and goatsmilk and milk product
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目(39360005)
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本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌,种属鉴定结果63株球菌分别属于3个属7个种。
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