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短梗刺五加为五加科五加属多年生落叶灌木，地方名俗称刺捌棒，是珍贵的药、食两用植物，具有很高的药用和食用价值。其根、茎、叶及果均可人药。主要成分含黄酮类化合物及皂甙、五加多糖等，具有除风湿、补肝肾、强筋骨、抗肿瘤、调血压、降血脂、软化血管、预防和治疗心脑血管疾病等。其嫩茎和鲜叶营养丰富，是东北地区的保健山野菜，富含黄酮、糖、粗蛋白、多种维生素和微量元素，已成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的一道美食佳肴。