奥运会:高温运动只合适“专业人士”吗

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  记忆之中,每一届奥运会都是在非常炎热的盛夏举行。在高温中运动,到底是好是坏?普通人适合在高温中运动吗?
  作者简介
  赵杰修 国家体育总局体育科学研究所研究员。国家体育总局备战里约奥运会科技专家组成员,中国体育科学学会运动生理与生物化学分会副秘书长,中国预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员。
  大型体育赛事,为何都安排在盛夏?
  提问:
  为什么很多重要的赛事,如奥运会、世界杯、欧洲杯等都安排在夏季高温天气进行?高温对运动员来说,到底是利是弊?
  解答:
  除冬季项目外,很多重要的大型国际体育赛事多在北半球的夏季举办,如夏季奥运会、国际足联世界杯、欧足联的欧洲杯等。温度与运动能力呈倒U型曲线关系,即温度过低或过高均不利于运动能力的发挥。一般通常把35℃以上的生活环境和32℃以上的运动或训练环境视为高温环境,相对湿度在60%以上的环境称为高湿环境。夏季的高温环境,尤其是高温高湿环境,非常不利于运动能力的充分发挥,有时甚至危及健康,尤其对长时运动项目而言,易发生核心体温过高、脱水、运氧能力下降、心理过度紧张等。
  既然如此,为何上述大型国际赛事要在夏季举办呢?原因可能有如下几点:①避免在时间上与主要的职业联赛冲突,如欧洲五大职业足球联赛一般从每年的8月中下旬到次年的5月中旬;②夏季时,学生正在放暑假,欧美等国家通常也会有一段工作假期,因此可以让更多的观众群体参与到比赛的盛会中,无论是以电视收视率还是现场观众上座率而言。
  为了尽可能降低高温带来的风险,赛事组委会和运动主管协会等机构或组织通常会适当调整赛期以避开最炎热的阶段或时刻,还会提供针对性的高温应对策略建议,如国际足联实施的降温暂停,即当比赛现场温度超过32℃时,裁判可以分别在比赛第30分钟和75分钟暂停比赛以提供补水时间,每次时间3分钟。
  普通人是否不适合高温中做运动?
  提问:
  我认识的一些朋友,受奥运赛事的“激励”,也不畏天热,在外面做运动。普通人模仿运动员在高温天气参加运动,这么做合适吗?
  解答:
  即使是具备长期运动训练经历的运动员,在备战高温环境中的比赛时,也会要求提前进行针对性的系统准备,如比赛前的热适应训练、针对性的营养和补液、相关降温措施等。此外,人体对高温环境的反应受到年龄、身高和体型、身体成分、身体机能等的影响。因此,对不具备系统运动训练经历和高温环境中相关防护知识的普通人而言,在高温条件下参加比赛、做运动存在较大风险(如中暑等),也是不应该提倡的。对于那些想参加高温环境中比赛的运动爱好者,我们建议其在比赛前咨询相关专业人士(如运动科学专家、运动防护师、运动医学专科医生等),进行赛前健康筛查和系统的训练准备,一定要根据专业人士的建议量力而行,避免运动意外的发生。
  “运动发烧友”怎么适应高温?
  提问:
  我是位运动爱好者,夏天来临,天气确实比较火热,但还是想继续坚持运动。在高温天气,普通人能做的运动有哪些?应该注意哪些问题?
  解答:
  受高温天气影响最大的无疑是众多的传统户外运动项目,如长跑、越野跑、马拉松、自行车、足球、篮球、网球等,因此普通健身爱好者在夏季高温天气条件下进行户外运动锻炼时应避开炎热时段,可选择在无阳光直射、气温相对较低的清晨或傍晚进行。此外,夏天时,有条件的健身爱好者还可选择那些可在室内空调环境中进行的运动项目,如专业健身场馆中的众多运动项目(跑步机、功率自行车、力量健身、有氧健身操、搏击类项目、瑜伽和普拉提等),室内足球、篮球、羽毛球、游泳、网球等。
  对于那些准备在高温天气条件下参加比赛的健身发烧友来说,一定要做好充分的准备工作,主要包括以下几个方面:①提前的热适应训练;②掌握比赛环境的相关气候信息,了解相关健康风险,做好应对方案;③合理补充水盐,重视营养、睡眠等生活保障;④减少身体受热,促进排汗散热(如佩戴遮阳帽、准备湿巾、合理着装等)。
  TIPS
  高温下的运动,喝水和营养的6个讲究
  在天气炎热时运动,喝水非常有讲究,这当中有哪些诀窍呢?对于高温环境中运动时普遍关注的补液问题,主要有以下建议。
  补水量要足够
  多饮水或运动饮料,以补足出汗失水量(出汗失水量=运动前体重-运动后体重)。凭口渴感饮水只能补充失水量的大约2/3,即使在供水充足时也会发生“自发性脱水”。因此,在满足口渴感后,要再饮一些。
  饮用方法要得当
  应少量多次,防止一次性暴饮。运动或比赛前30分钟左右饮400~500毫升,若条件允许,运动中每隔10分钟左右饮100~200毫升,运动后液体和电解质的摄入应达到体重丢失的100%~150%。对持续50分钟以上的比赛,补充运动饮料是有价值的。
  低温低糖饮料好
  选择低温(8~13℃)、低糖(<3%)、含盐(适量钾、钠、镁等)及适量蛋白质的防暑饮料,比温热、单纯的水更适合。
  失水情况称体重
  “自发性脱水”(减重相当于体重的2%~3%)是经常发生的。坚持每天清晨起床小便后称体重并记录,可发现慢性失水的情况。
  补盐主要靠膳食
  一般强度运动时,补盐量以每日3~20克左右为宜,高热高强度运动时,每日另加2~4克。尽量在膳食中补给,不要在饮水不足时单独服用盐片。
  饮食营养要加强
  炎热环境运动时,消化功能和食欲下降,要调配好伙食,可在正餐外加餐,干稀搭配,食物多样化,选用酸、辣、辛、香佐料增加菜肴口味和刺激食欲,以增加热量和营养素摄入量。油脂不宜摄入过多。维生素C和B族维生素容易缺乏,可加服相应的复合片剂。
  奥运会进行中,人们对健身和运动的乐趣大大增加。但是,运动健身也要讲究科学,不同年龄的人在选择运动方式上颇有讲究。
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