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舍饲是指农区、牧区及半农半牧区因地制宜改变过去单纯放牧的养畜方式,通过基础设施建设走集约化、科学化、规范化、现代化的养畜之路的养殖模式。羔羊的肥育性能、产肉及肉质受遗传、性别、年龄、日粮类型、营养水平、饲喂方式等多种因素影响。目前研究以高质量粗饲料(苜蓿)作为可发酵能源替代一部分谷物饲料的可行性。因此,通过饲粮组合效应提高羔羊的生产性能,增加经济效益。