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生鲜产品作为日常生活的刚需品,在销售上,长久被线下渠道占据主要地位。近年来,京东、阿里等电商巨头加入生鲜电商行业,给整个产业链带来快速的发展和多元的方向,生鲜电商市场正在进行一场争夺战,同时也迎来了新一轮的行业洗牌。本文将针对目前生鲜市场的发展及消费需求,结合产业链的发展瓶颈,分析生鲜电商行业发展突破口。