【摘 要】
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<正>高校餐饮企业是劳动密集型服务企业,员工素质影响着师生对学校的满意度。基于人力资源管理培训与开发的要求,充分认识培训对提升员工综合素质的作用,逐步建立培训制度、
【机 构】
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北京理工大学后勤集团餐饮服务中心;
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<正>高校餐饮企业是劳动密集型服务企业,员工素质影响着师生对学校的满意度。基于人力资源管理培训与开发的要求,充分认识培训对提升员工综合素质的作用,逐步建立培训制度、培训规划、培训管理、培训效果评估完善的培训体系,是提高服务质量的有效手段。结合餐饮行业的特点,我们探索特色的培训方案,在人员流动频繁,劳动强度大,工余时间紧张的情况下采取切实可行的培训方式和方法,达到良好的培训效果。一、理清需求,科学制定培训计划培训需求反映了企业要求具备的理想状态与现实状态之间的差距。培训需求分析就是判断是
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