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建立了食用植物油中痕量苯并[a]芘的基质固相分散萃取-高效液相色谱(MSPD—HPLC)检测方法。以C18和Florisil硅土作分散剂,乙腈为洗脱剂,洗脱液氮吹浓缩后HPLC测定,结果表明,方法检出限为2μg/kg,加标回收率在92%-102%,相对标准偏差RSD在3.1%~3.8%。