【摘 要】
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秀珍菇又名小平菇、姬菇,属侧耳属。其外形美观,质地脆嫩,味美爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,备受消费者青睐,市场售价较高,且易栽培,是取代平菇的优质新品
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秀珍菇又名小平菇、姬菇,属侧耳属。其外形美观,质地脆嫩,味美爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素,备受消费者青睐,市场售价较高,且易栽培,是取代平菇的优质新品种,市场潜力极大。一、生物学特性秀珍菇菇丝生长温度为2～35℃,但以24～26℃最为适宜;子实体生长适温5
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