中医学认为，一个人的容颜健康是通过皮肤的颜色、光泽、粗细、枯润、形态、表面分泌等几方面因素表现出来的。因此，要想保持容颜美好，就不能单纯从颜面局部出发，而应从调整机体内部脏腑的功能入手，纠正阴阳气血的失调。
　　目前，许多现代美容方法是以牺牲人的整体健康来换取局部所谓的美容。而最好的方法是在日常生活中，在轻轻松松不知不觉中达到美容的目的。美容健康药膳就是一种从调理脏腑功能入手达到美容目的的较好方法。下面介绍几种简单的药膳方：
　　
　　香椿拌豆腐
　　
　　做法：鲜香椿叶，或水发香椿叶100 g，切成碎末，与豆腐、盐、味精、麻油适量拌匀即可。
　　功效：香椿清热解毒，健脾利湿；豆腐有调脾和胃、清热解毒功效。二者相配，共凑健脾利湿、解毒健肤之效。经常佐餐食用，有改善青春期痤疮的作用。
　　
　　笋烧海参
　　
　　做法：水发海参200 g，切成长条，鲜竹笋或水发竹笋100 g，切成片，放在锅中，加精瘦猪肉汤500 ml煨炖熟透，加盐、糖、生抽、黄酒、淀粉汁少许，汤汁明透，即可。
　　功效：海参滋阴养血，猪肉滋阴润燥，竹笋清除内热，经常佐餐食用，可使面肤细腻、光润。
　　
　　佛手笋尖
　　
　　做法：鲜笋尖或嫩笋200 g，切片，佛手(或中药佛手饮片)20 g，生姜10 g，切片，放沙锅中加水适量，煮透，加盐、味精适量调匀，在锅中冷腌24小时，冷藏。
　　功效：竹笋健脾益气，佛手疏肝解郁。两种原料相配，共凑调肝补脾之功效。经常食用本品，有改善或消除妇女面颊部蝴蝶斑(黄褐斑)的作用。(慧　文)