【摘 要】
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对骨泥内中钙、磷、铁、锌、铜等5种元素含量进行测定,结果表明:骨泥内中含有丰富的人体必需的微量元素,作为食品对人体补充矿物元素有较高的利用价值,为骨泥内的进一步研究和合
【机 构】
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贵州省疾病预防控制中心,贵州省科技情报所
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对骨泥内中钙、磷、铁、锌、铜等5种元素含量进行测定,结果表明:骨泥内中含有丰富的人体必需的微量元素,作为食品对人体补充矿物元素有较高的利用价值,为骨泥内的进一步研究和合理应用提供科学依据。
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