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采用超声辅助提取莱菔粗多糖(RP),经Sevag法脱除蛋白,苯酚一硫酸法测定其多糖含量。葡聚糖凝胶SephedexG-100选一步分离纯化,得到酸性多糖RP1和RP2。采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)对纯化后的两组分分别进行分析。实验结果表明:多糖含量为49.1%,RP1、RP2保留时间几乎相同,计算得平均相对分子质量分别为2.9741×104Da和3.1038×104Da。