【摘 要】
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材料:长茄子、肉馅、鸡蛋1个、面粉适量、豆腐1块。调料:葱姜末、生抽1茶匙、盐、料酒1茶匙、油适量。步骤:1.调肉馅。按个人口味将调料放入肉馅,顺着一个方向搅匀,腌10分钟
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材料:长茄子、肉馅、鸡蛋1个、面粉适量、豆腐1块。调料:葱姜末、生抽1茶匙、盐、料酒1茶匙、油适量。步骤:1.调肉馅。按个人口味将调料放入肉馅,顺着一个方向搅匀,腌10分钟后,加入一小块豆腐,并将豆腐抓碎搅拌。
Material: long eggplant, meat, egg 1, flour, tofu 1. Seasoning: onion ginger, soy sauce 1 teaspoon salt, cooking wine 1 teaspoon, oil amount. Steps: 1. Transfer meat stuffing. According to personal taste will be seasoning into the meat, along one direction, mix well, marinate for 10 minutes, add a small piece of tofu, and tofu grated stir.
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