垫江:蜜本南瓜为什么这么甜

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  今年的夏天来得特别猛,刚过6月,重庆就接连迎来高温天气。“得熬点南瓜绿豆汤解解暑了。”这天,家住江北区盘溪路的刘克碧来到盘溪蔬菜市场。
  “要什么南瓜?”
  “垫江蜜本南瓜!”刘克碧瞧了一眼市场里堆起的一堆堆南瓜,脱口而出。
  垫江蜜本南瓜口感酥爽,甜而不腻。如今,像刘克碧一样钟情这种南瓜的人越来越多。
  小小的南瓜,在垫江已发展成为一项大产业。
  种南瓜
  1999年3月的一天,在重庆开皮鞋厂的垫江县白家镇农民黄正文发现一个宝贝。
  “太好吃了,这是什么瓜?”这天中午,在山东烟台采购生产原料的黄正文,午饭时尝到一种他从没吃过的南瓜。
  “蜜本南瓜,产于海南、云南等地,产量大,适宜大规模种植。”经过多方打听,黄正文摸清了蜜本南瓜的底细。
  “这么好的品种,可以带回老家试一试!”当年4月,黄正文把一批蜜本南瓜种子带回老家——白家镇湖滨村。
  黄正文没想到,他这一试,为白家镇带来了致富生机。
  白家镇地处长寿湖环线一带,平均海拔在400米以下,日照充足;土壤富含钾元素,适合瓜果生长。
  “这个瓜种得!”当年8月,黄正文第一次试种的蜜本南瓜大获丰收。
  2000年,黄正文从村里流转了150亩土地,开始大面积种植蜜本南瓜。
  “黄正文回家种蜜本南瓜了!”这个消息在湖滨村引起不小的震动。村民虽然心向往之,却没人敢试。
  “要富就带着大家一起富!”这是黄正文多年来的一个心愿。于是,他主动联系想种南瓜的村民,规划种植地块,低价提供优质种子,并实行保底价收购。
  在黄正文的带领下,在白家镇湖滨村和临近的和兴村,村民纷纷加入蜜本南瓜的种植大军。
  创品牌
  “老板,听说你们那里的南瓜很好,请问这瓜是什么牌子?”2008年的一天,黄正文接到一个陌生人打来的电话。
  “什么牌子?”这样的问题不止黄正文一个人碰到过。
  “经常有人慕名打电话来咨询我们的南瓜,介绍半天,我却说不出一个名号来。”和兴村的蜜本南瓜种植大户张洪兵说起品牌的事,显得很无奈。
  “‘白家的南瓜’,这是我们镇的蜜本南瓜在外最常见的说法。”说起品牌,常年和菜贩联系南瓜销售的刘国建也深有感触。
  这个问题引起了县、镇领导的关注。“没有名字就是没有品牌,没有品牌就没有辨识度,要想打开更大的市场,必须树立自己的品牌。”县委农工委书记郁勇向种植户建议,为南瓜申请注册商标。
  2008年9月,瓜农张洪兵率先在国家工商行政管理总局商标局成功注册“湖岛”牌商标。
  2009年7月,又是一个南瓜的收获季节。看着一个个贴着“湖岛”商标的南瓜被运往全国各地,湖滨村的南瓜种植户羡慕不已。
  “我们也得这么干!”随着“湖岛”南瓜成功打响第一炮,湖滨村的种植大户意识到了品牌的重要性。
  随后,在县农委、县工商局的帮助下,“黄哥”和“岳大妈”等南瓜品牌相继成功注册,
  白家镇的蜜本南瓜齐齐穿上新衣,收购价和销售量猛增。
  然而,新的问题也产生了。
  “品牌越多,选择性就越大,消费者就越分不清哪个是垫江瓜了。”菜商刘志杰说。
  “必须为垫江蜜本南瓜穿上一样的‘制服’。”分管农业的县委常委、副县长刘扬说,“注入垫江标志,才能让垫江蜜本南瓜真正烙上垫江印。”
  2013年3月,垫江县农委向国家工商行政管理总局商标局申请注册“垫江蜜本南瓜”地理标志商标。
  “这个地理标志商标注册成功以后,我们所有的垫江蜜本南瓜就有了统一的‘垫江身份’。”郁勇说。
  跑市场
  2012年7月的一天,家住重庆主城区的刘凯起了个大早。洗漱完毕,刘凯背上他心爱的相机,坐上开往垫江的汽车。
  “以前从来没听说过南瓜观光长廊,去看看是啥样子。”刘凯兴趣很浓。
  2011年7月,正是垫江蜜本南瓜成熟的季节,各地赶来白家镇收购南瓜的菜贩络绎不绝,可一些南瓜种植户似乎并不高兴。
  “和菜贩做买卖并不稳定,他们收购南瓜的量波动很大,收购价格也不稳定,这加大了我们的种植风险。”在一次交谈中,黄正文向县农委领导道出了原因。
  “走出去找买家,是解决南瓜销售问题的关键。”县农委和县政府相关部门共同为垫江蜜本南瓜“走出去”出谋划策。
  2012年4月,一条用斑竹搭建的长七公里的“垫江蜜本南瓜观光长廊”,从进入白家镇团石村的公路两旁一直延伸到湖滨村。“南瓜观光长廊吸引了很多人到白家来了解垫江蜜本南瓜。”白家镇党委书记夏传涛说。
  吸引人气是“走出去”的第一步,“自卖自夸”才是走出去的关键。
  2012年6月27日,垫江蜜本南瓜推介会在重庆盘溪农贸批发市场举行。
  “垫江蜜本南瓜营养丰富,食用价值和药用价值很高……”推介会上,刘扬向与会客商详细介绍了垫江蜜本南瓜的市场价值、种植历史等。
  推介会后不久,由市商委、垫江县政府联合主办的“垫江蜜本南瓜农超对接暨签约仪式”在小天鹅宾馆举行,86700吨垫江蜜本南瓜找到买家。
  “你们的南瓜是好,可产品有些单一。”虽然南瓜销售取得了成功,但客户代表们的意见也引起了县政府相关部门的重视。
  “虽然我们以前也有一些零散的和南瓜相关的产业,但并没能形成完整的产业链。”郁勇说。
  针对这一情况,2012年下半年,县政府引进两家从事南瓜食用深加工和药用深加工的龙头企业,并投入资金200余万,帮助企业解决南瓜在储藏、运输、脱水、入药、包装等深加工方面存在的问题。
  建协会
  2012年8月的一天,刘国建连续接到几个外地菜贩的电话。
  “每个菜贩所在地不一样,收购价也不一样,我们也无从查证他们的报价合不合理。”刘国建说。
  刘国建的烦恼,白家镇的很多瓜农都遇到过。
  “镇里还有很大一部分瓜农是散户,他们种植规模小,技术比较传统,获取南瓜市场销售和种植技术的信息渠道很少,显得很被动。”白家镇农副中心主任王锋说。
  于是,白家镇党委、政府向刘国建支了一招——牵头成立南瓜产业协会。
  2013年1月,刘国建牵头在县民政局登记成立了垫江县首个蜜本南瓜产业协会——垫江县白家镇蜜本南瓜产业协会。“产业协会可以整合散户的力量,增强竞争力。”王峰说。
  “协会一方面搜集外地南瓜市场信息,并与各大商场、超市主动衔接;一方面为会员提供免费的技术指导,培育新品种,增加南瓜的品种和产量。”协会会长刘国建说,“今后,有了南瓜产业协会,我们的蜜本南瓜能卖到更远的地方,卖出更好的价钱。”
  “薄膜要用两层,每层宽一米五……”自协会成立以来,技术员蒋殿榜每天都会来到会员的南瓜地里,为他们讲解新的南瓜错季栽培技术。
  “错季栽培技术种植出的南瓜可以比自然成熟的南瓜提前两个月上市,这有利于我们占领更多的外地市场。”蒋殿榜说。
  南瓜产业协会一成立,就吸引了100多户瓜农加入。
  现在,垫江蜜本南瓜的种植面积已达12万亩,种植户达10万余户,南瓜种植已发展成为一项重要的拳头产业。
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