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期刊论文
表面粗糙的鸡蛋新鲜
表面粗糙的鸡蛋新鲜
来源 :共产党员:下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sky_fly2005
【摘 要】
:
鸡蛋是大家经常选购的食材,在选购散装鸡蛋时,要挑表面摸着比较粗糙的。这样的鸡蛋蛋壳颜色鲜明,气孔明显,表面覆盖着一层天然抑菌物质,比较新鲜。没处理过的鸡蛋如果表面光
【作 者】
:
王晓标
【出 处】
:
共产党员:下半月
【发表日期】
:
2015年4期
【关键词】
:
鸡蛋
新鲜度
选购
孔明
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鸡蛋是大家经常选购的食材,在选购散装鸡蛋时,要挑表面摸着比较粗糙的。这样的鸡蛋蛋壳颜色鲜明,气孔明显,表面覆盖着一层天然抑菌物质,比较新鲜。没处理过的鸡蛋如果表面光滑,说明已经放置了一段时间,新鲜度已经降低。
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