【摘 要】
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采用静态称量法测量30、40、50℃时豌豆种子的吸附等温线，对实验数据进行非线性拟合，并通过对净等量吸附热、微分熵、焓熵补偿、扩张压力、净积分焓和净积分熵等热力学性质参数
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采用静态称量法测量30、40、50℃时豌豆种子的吸附等温线，对实验数据进行非线性拟合，并通过对净等量吸附热、微分熵、焓熵补偿、扩张压力、净积分焓和净积分熵等热力学性质参数的研究，分析种子吸附特性和进一步揭示吸附机理，为选择和优化种子干燥和贮藏条件提供理论依据。实验结果表明，温度恒定时，平衡含水率随水分活度升高而升高，吸附等温线属于类型Ⅱ且GAB模型拟合效果最佳（R^2=0．9989，误差平方和为4．52×10^-5）；净等量吸附热和微分熵随着平衡含水率升高而降低的规律符合焓熵补偿理论，该理论反映
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