【摘 要】
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<正> 1、猪饲料中通常含有大量米糠、麦麸、棉粕和菜粕,植酸磷的含量一般可达0.25％～0.4％。由于猪体内缺乏植酸酶,所以猪对饲料中植物性磷的利用率只有15％左右,85％的磷将随粪便排出
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<正> 1、猪饲料中通常含有大量米糠、麦麸、棉粕和菜粕,植酸磷的含量一般可达0.25％～0.4％。由于猪体内缺乏植酸酶,所以猪对饲料中植物性磷的利用率只有15％左右,85％的磷将随粪便排出体外,即浪费昂贵的磷源,又污染环境。植酸是饲料中主要的抗营养因子之一,它除限制磷、钙、锌、镁等矿物元素的利用外,还能与蛋白质,淀粉和脂肪结合,并使内源淀粉酶,蛋白酶和脂肪酶活性降低,使整个日粮的
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