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介绍了蒜头与蒜薹的贮藏技术，同时介绍了脱水大蒜及无臭蒜泥的深加工技术，以供有关大蒜贮藏加工企业参考。
金乡县大蒜贮藏及深加工技术
【摘 要】
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介绍了蒜头与蒜薹的贮藏技术，同时介绍了脱水大蒜及无臭蒜泥的深加工技术，以供有关大蒜贮藏加工企业参考。
【机 构】
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山东省金乡县农业局
【出 处】
：
现代农业科技
【发表日期】
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2009年7期
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