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清热解毒的苦菜苦菜，又叫苦麻菜、基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。食物有五味之分：酸、苦、甘、辛、成，平时我们吃香甜的食物过多，而苦涩的甚少，久而久之，会造成营养失衡。苦菜乃苦涩之品，可以弥补现代饮食的五味之不平衡。
苦菜＋高粱
【摘 要】
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清热解毒的苦菜苦菜，又叫苦麻菜、基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。食物有五味之分：酸、苦、甘、辛、成，平时我们吃
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2015年3期
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