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【摘 要】
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我们暂且放下吃狗肉的是是非非，来看看古人是怎么对待狗肉的。 中国人自古就有吃狗肉的习惯，至迟在先秦时期，狗肉就进入了我们祖先的食谱。《礼记》记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”狗肉在先民食谱上的地位如同猪肉，是士以上的贵族才有资格享受的美味。 古人还明确将狗分为三类：守犬、田犬、食犬。《礼记》又载：“守犬、田犬则授摈者，既受，乃问犬名。”这是什么意思呢？唐
【出 处】
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南都周刊
【发表日期】
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2018年7期
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火车一百多年来我行我素拒绝提速升级，茶园还在以殖民时期的老规矩照顾不列颠旧主顾，高很多的海拔，低不少的温度，还有整天被笼罩在喜马拉雅山脉云里雾里，让人捉摸不透的天气，都让大吉岭成为和印度其他地方不同的特立独行之地。魔幻列车 Sanjay家住孟买，50岁左右的年纪、得体的着装举止和英式口音英语都暗示着他是位成功人士。为了打发无聊时光，我们从一上车就开始闲聊，除了像刚才那样偶尔提到他公司的事务，多数
很多人觉得心情糟糕的时候可以去健身房排遣烦闷，出一身汗气就消了。但最近发表在美国心脏病协会刊物《循环》上的一项研究建议大家不要这么做，因为心脏的承受能力有限。如果极度心烦意乱或者愤怒，还是先用别的方式换换心情。 来自加拿大麦克马斯特大学人口卫生研究院的史密斯（Andrew Smyth）和他的同事们发现，在愤怒或低落的时候参与剧烈运动，一小时内心脏病发作的概率会提高到原来的三倍多，而且风险在晚上6
北川老县城。地震没有震垮的两栋建筑，如今依然挺立。十年里，植被疯长，繁茂的树木掩盖了地上的废墟。 四川盆地向西北延伸，被一条巨大的龙门山脉阻断。这里是研究者普遍认定的地震多发断裂带。地质史记载，1657年4月21日，一场不大不小的地震之后，断裂带陷入了沉寂，过去300多年间，它还算安分。山谷里的人们世世代代过着安稳的日子。 直到公元2008年5月12日14时28分04秒，缓慢移动的地壳板块终于
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采访杨明明导演的那天，柏林正好降温。尽管阳光灿烂，但是空气里尽是沁入骨头的、细微的、冷丝丝的东西。这个城市的冷峻气质在温度骤降时，越发明显。不得不说，《柔情史》和柏林，有一种气质上的暗合—它们都是冷冽的，但是看上去，又是阳光的。 《柔情史》的故事发生在北京的胡同里。寡居多年的母亲搬来和女儿同住，两个人开始了同室相煎的生活。用杨明明的话说，两个人其实都是没长大的“巨婴”。电影的敘事，基本是平均分配
张又新在《煎茶水记》一文列举了天下各类水的等级，最后一名，“雪水第二十，用雪不可太冷。”但这排名第二十名的雪水，后来居上，逐步攀升，谁能想得到？ 1107年的水质国家标准由宋徽宗在《大观茶论》发布：“水以清、轻、甘、洁为美。”结果，这个标准一用上千年没人敢出修订版。 这里的甘可能首先要解释，那些一生终老于上帝眷恋之地的人们啊，你们并不知道水的滋味。曾经老北京的井有“三甜七苦”的说法，大部分的井
10月的最后一天，也是广州五羊新城小区楼道垃圾桶“存在”的最后一天。吃完晚饭，金佳佳穿着拖鞋、披着睡衣、拎着外卖盒走到楼道里。房间里还冲着综艺节目乐的室友，突然听到了一声隙叫，“垃圾桶怎么没了？！” 桶没了，是因为“撤桶”。今年9月，广州召开新一轮的生活垃圾分类处理工作大会，提出将加快楼道撤桶、推进定时定点投放。随后，撤桶工作在广州新老小区中如火如荼地展开。 “早聽说要撤，真撤了还是感觉太突然
超市里出现了一款“南美马黛”茶饮料，立刻吸引了我，原因当然是我熟读的博尔赫斯小说里经常出现这种茶。 瓶身广告挖空心思地说：“马黛茶来自南美，相传须经五彩神鸟消化方可发芽。”听上去有点类似猫屎咖啡的噱头。不过，仔细看配料，其中的茶是“速溶红茶、速溶绿茶”，内含的“马黛茶”成分只是属于香料部分，标明是“巴拉圭茶提取物”。 并不是很失望，毕竟我接近了博尔赫斯的世界。 在著名的小说《玫瑰色街角》里，
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