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主要介绍果蔬保鲜，粮食保鲜的气调保鲜技术，同时，对其保鲜机理和基本特征进行了初步的探讨。
保鲜膜技术综述
【摘 要】
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主要介绍果蔬保鲜，粮食保鲜的气调保鲜技术，同时，对其保鲜机理和基本特征进行了初步的探讨。
【机 构】
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天津大学材料科学与工程学院
【出 处】
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塑料加工
【发表日期】
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2002年3期
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