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本文对桶装啤酒生产的现状、发展与质量问题进行分析论述，提出重视从生产到销售整个过程的质量保证观念及措施。
桶装啤酒的生产与质量
【摘 要】
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本文对桶装啤酒生产的现状、发展与质量问题进行分析论述，提出重视从生产到销售整个过程的质量保证观念及措施。
【机 构】
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广西南宁万力啤酒饮料总公司食品研究所
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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1994年4期
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