魔芋葡甘露聚糖的纯化及羧甲基化改性研究

来源 :云南民族大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:rwteng
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通过对魔芋葡甘露聚糖提纯方法的比较,提出一种魔芋葡甘露聚糖提纯的改进方法.研究了提纯的魔芋葡甘露聚糖用氯乙酸改性,其改性的合理条件为:1g经纯化的魔芋葡甘露聚糖,加入85%的乙醇10mL,40%的氢氧化钠25mL,加热1.5h后,再加入83%的氯乙酸5mL,反应2.5h.
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