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玉米淀粉工业废水是高浓度有机废水,酵母菌能以其为营养基质进行生长繁殖.在生长过程中不仅可获得单细胞蛋白质,同时直接净化了玉米淀粉工业废水.所用菌种为白地霉和扣囊拟内孢霉.本课题研究了无机盐、菌体培养时间及废水中的溶氧量对这两种菌净化玉米淀粉工业废水的影响.废水COD去除率90%以上,净化后废水pH值7左右,达到了国家污水排放标准.