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期刊论文
法夫酵母原生质体紫外线诱变育种的研究
法夫酵母原生质体紫外线诱变育种的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:et789
【摘 要】
:
以法夫酵母(Phaffia rhodozyma)为出发菌株,采用紫外线对其原生质体进行诱变育种,筛选出一株最适生长温度比诱变前提高10℃的突变菌株,该菌株β-胡萝卜素产量比突变前提高了1
【作 者】
:
卫军
陈春涛
王岁楼
彭新榜
王军
【机 构】
:
郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
法夫酵母
原生质体
紫外线诱变育种
Β-胡萝卜素
产量
发酵
生产菌株
Vaccinum vitis-idaea linn natural pigment st
【基金项目】
:
河南省自然科学基金,河南省杰出青年科学基金
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以法夫酵母(Phaffia rhodozyma)为出发菌株,采用紫外线对其原生质体进行诱变育种,筛选出一株最适生长温度比诱变前提高10℃的突变菌株,该菌株β-胡萝卜素产量比突变前提高了121%.经多次传代生产性能稳定.
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